Медовик

[480x320]

Рецепт:

Ингредиенты:

• 300 г меда
• 4 яйца
• 500 г пшеничной муки
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока или сметаны
• 1 ч. л. сливочного масла
• 1 ч. л. соды
• 50 г измельченных грецких орехов
• по 1/2 ч. л. молотой корицы и гвоздики

Приготовление:

1. Сахар растереть с яйцами и растопленным медом (остазив 2 ст. л. дли смазывания коржа) до получении однородной массы. Затем добавить корицу, гвоздику, разведенную в молоке соду, просеянную муку и вымешать негустое тесто.
2. Форму для выпечки смазать нерастопленным сливочным маслом, посыпать мукой и вылить в нее тесто. Медовик выпекать в духовке При 190°С 40 мин.
3. Из духонки вынуть форму и наметить границы порционных кусков. Затем смазать поверхность корка оставшимся медом и в центр каждого кусочка положить немного грецких орехов. Противень поставить в духовку на 5 мин., затем вынуть из духовки и нарезать медовик на порции.http://intesto.com