Продукты:

10  яиц,
250 г сахарной пудры или сахарного песка
300 г муки,
  100г какао-порошка,
1 л сливок
400 г темного шоколада,
цедра 5 апельсинов, 1 ст. ложка ликера или коньяка

Разогреть духовку до 180°С. Яйца взбить с сахаром. Просеять муку и какао-порошок, смешать со взбитыми яйцами и вылить в форму.. Выпекать в духовке около 30 мин.
Довести до кипения 500 мл сливок вместе с цедрой и ликером. Взбить с шоколадом. Дать остыть. Взбить оставшиеся сливки, смешать с шоколадной смесью. Вылить эту смесь на выпеченный корж. Поместить в холодильник на несколько часов.

А украшение хозяйка сделала из белого и темного  шоколада

[700x525]

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро