Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Мои ватрушечки

[640x497]

Тесто делала в Термомиксе:

250 г. молока

50 г. сахара

30 г. свежжих дрожжей

Положить всё в ковш и 1.5 мин., 37*, ск. 1

Добавить:

550-600 г. муки

0,5 ч.л. соли

100 г. мягкого маргарина

2 мин., Поз. Тесто

Дать тесту подняться и разделывать на ватрушки(у меня вышло 20 шт.)

Пока тесто поднимается, пригодовить творожную массу:

300 г. творога, сахар по-вкусу, 1 яйцо

Сформовать ватрушки, смазать яйцом, дать подняться 20 мин. и выпекать при 180* 10-15 мин.