И так суп с печеным картофелем, на 4 порции нужно:

0,5 кг печеного картофеля, нарезанного кубиками
400 г. куриного бульона
1 стакан молоко а
3 дольки бекона, мелко нарезанного
150 г. тертого сыра Чеддер
2 столовых ложки резанного зеленого лука
50 г сметаны

Время на подготовку - 5 мин.
Время на приготовление 15 мин.

Все ароматы печеной картошки будут в этом быстром и легком супе!
Картофель нарезать кубиками большую миску и поставить в микроволновую печь на 5 мин., размешивая каждые 2 мин. Добавить бульон и молоко в миску, перемешать. В микроволновой печи 10 мин. разогревать смесь, размешивая каждые 5 мин. Достать миску и картофель размолоть блендером.
Зарезервировать по 2 ст. ложки бекон, сыра и ст. ложку лука для украшения к каждой тарелке. Оставшийся бекон, сыр и лук добавить в суп.
Разлить суп в глубокие тарелки, добавить отложенный бекон, сыр, луком и сметану.

Автор: Про картофель.ру [показать]