Этот шоколадно-малиновый пирог без выпечки - восхитительное лакомство, простое в приготовлении, но обладающее невероятным вкусом. Этот десерт состоит из коржа из печенья Oreo, за которым следует слой сочного малинового соуса ярко-красного оттенка, придающего ему сладковато-терпкий вкус. Затем идет начинка из сливочного шоколада и сливочного сыра. Эта начинка получается нежной и пышной, создавая восхитительный контраст с хрустящей корочкой.

 

Вот сам рецепт пирога. Для приготовления нам понадобится:

Корж из печенья Oreo:

200 г печенья Oreo,

60 г сливочного масла, растопленного.

 

Шоколадно-сливочно-сырная начинка:

120 г полусладкого шоколада,

60 г взбитых сливок,

250 г сливочного сыра комнатной температуры,

3 ст. л. сахарной пудры,

1 ч. л. ванильного экстракта,

80 г взбитых сливок (35% жирности), охлажденных.

 

Малиновый соус:

150 г малины, свежей или замороженной,

2 ст. л. сахара,

1 ст. л. лимонного сока,

2 ч. л. кукурузного крахмала.

 

Для украшения:

свежая малина,

сахарная пудра для посыпки,

мини-шоколадные крошки.

Время приготовления: 1 час 30 минут: https://yaumnica.ru/desertih/3497-shokoladno-malinovihyj-pirog-bez-vihpechki.html