Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

Новогодний салат «Дракоша»

[200x207]
Ну куда же без символа Нового 2012 года! Предлагаю вам попробовать вот такой салатик!
Ингредиенты:
- 3 плавленых сырка
- чеснок (по вкусу)
- майонез
- соль
Оформление:
- 2 сладких красных перца
- 2 вареных яйца
- лимонная цедра
- маслины
Способ приготовления:
Сырки потереть на терке, соединить с майонезом и пропущенным через пресс чесноком, подсолить по вкусу, перемешать.
Выложить салат на плоское блюдо в виде дракончика.
Перекрутить в мясорубке сладкий перец, отжать с него сок.
Яичные белки отделить от желтков, в отдельные емкости потереть на мелкой терке.
Посыпать перцем голову, хвост, спинку и лапы дракона.
Обсыпать крылья тертым белком.
Живот посыпать тертым желтком.
Глаза дракончика сделать из маслин, положив их в кружок, вырезанный из белка, тонко нарезанными маслинами выложить также носик, ротик и грудку дракона.
Из лимонной цедры сделать когти и зубы.
Фон вокруг салата посыпать зеленью.
Перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Дракоша» в холодильник.