Паштет из сельди и шпика



2 большие сельди, 100 г копченого шпика, 1 антоновское яблоко, 1 небольшой консервированный огурец, 1 луковица, 2 отварные картофелины, 100 г жареного или вареного мяса, 1 чайная ложка маргарина, 2-3 столовые ложки майонеза, хрен в уксусе или горчица, перец, соль.

Филе сельди, шпик, яблоко, огурец, мясо и картофель пропустить через мясорубку. К полученной массе добавить мелко нарезанную и обжаренную в жире луковицу, специи и майонез. Выложить в корзиночки из песочного теста и запечь в духовке.