Мидии под майонезом



20-25 мидий, 1/2 банки майонеза, 1 чайная ложка готовой горчицы.

Мидии отварить в раковинах, добавив в отвар луковицу, соль и лавровый лист. Когда раковины откроются, вынуть мидии из отвара, охладить, посолить, поперчить, залить майонезом, смешанным для остроты с горчицей. Выложить в салатник, украсить зеленью петрушки или крутыми яйцами, свежими помидорами и огурцами.