Салат по-индийски



рецептура: крупа рисовая 43, спаржа 20, яблоки 32, перец сладкий зеленый 29, майонез 30, карри. Выход 200.

Рис отваривают в большом количестве воды в течение 15 мин, откидывают и охлаждают. Спаржу отваривают, перец запекают в жарочном шкафу, режут соломкой, очищенные от кожицы яблоки -ломтиками. Рис кладут на середину тарелки, гарнируя спаржей, яблоками, перцем, посыпают карри, поливают майонезом.