Салат из овощей с майонезом



рецептура: картофель 104, фасоль стручковая 42, огурцы соленые 50, помидоры 46, перец сладкий 33, яйца 1/2 шт., салат зеленый 15, майонез 50, соус "южный" 5, зелень , соль

. Картофель сварить и очистить. Огурцы очистить от кожицы и семян. Стручки фасоли отварить. Перец обработать и нарезать соломкой. Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена. Картофель и огурцы нарезать мелкими кубиками. Помидоры мелко нарезать, яйца изрубить, салат зеленый и стручки фасоли нарезать соломкой. Все эти продукты соединить и заправить майонезом, смешанным с соусом "южный", рублеными огурцами и зеленью, уложить в салатницу горкой и украсить зеленым салатом и зеленью.