Cалат американский



рецептура: помидоры 48. Картофель 80, лук репчатый 20, яйцо 1/2, корень сельдерея 40, уксус 5, масло оливковое 10, соль. Выход 185.

Помидоры нарезают кружочками, отварной картофель - ломтиками, лук репчатый шинкуют, крутые яйца рубят. Все смешивают с нашинкованным корнем сельдерея, солят и поливают заправкой из уксуса и оливкового масла.