Салат из лосося со сладкой кукурузой



3 больших моркови, 200 г консервированного красного лосося, 200 г консервированной сладкой кукурузы, < огурец, 1 маленький слад кий зеленый перец, 4 столовых ложки майонеза или сметаны, 2 столовых ложки лимонного сока.

Очистите морковь, сделайте из моркови "завитки". Остаток моркови натрите на терке. Слейте жидкость от лосося и измельчите лососи ну с помощью вилки. Слейте жидкость от сладкой кукурузы. Вымойте огурец и нарежьте его тонкими ломтиками. Вымойте перец, удалите хвостик и семена. Оставьте целыми 3 колечка перца, а остальное измельчите. Смешайте лососину, кукурузу, тертую морковь и 1рец. Выложите на дно салатницы кружки огурца так, чтобы они перекрывали друг друга. В центр салатницы выложите смесь с лососиной. Разбавьте майонез лимонным соком. Полейте этой смесью салат. Украсьте "завитками" из моркови и колечками перца.