Салат "Весенний"



На 200 г редиса огурцов - 100 г, салата зеленого 75 г, лука - 50 г, одно яйцо, сметаны - полстакана; соль - по вкусу.

Молодой редис и свежие огурцы обмывают и нарезают: редис - тонкими кружочками, а огурцы - полукружочками. Обмытые листья молодого зеленого салата нарезают крупными кусками. Все укладывают в салатницу, солят, перемешивают и заправляют сметаной. Блюдо украшают дольками или мелко нарубленным крутым яйцом и мелко нарезанным зеленым луком.