Салат из баклажанов



2 баклажана средней величины, 5 ст. ложек Салатной заправки, зелень, перец - по вкусу

Баклажаны спечь в духовке и осторожно очистить от кожицы. Нарезать полосками, посолить, посыпать красным молотым перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки, залить салатной заправкой.