Вот уже месяц, как мечтаю приготовить сладко-острый китайский суп.

Надеюсь, на этих выходных, мне это удастся.

Выкладываю рецепт, может, кто-то захочет присоединиться ко мне:

Продукты:

Говяжий бульон.

Рисовая лапша (тонкая) 1 небольшая упаковка,
Мясо креветок 250 гр,
Кальмар 300 гр,
Каракатица консервированная 1 б,
Корень имбиря 1 маленький,
Чеснок 2-3 зубчика,
Кетчуп сладкий 200-250 гр,
Чили соус (по вкусу),
Зеленый перец  и луковица по 1 шт.

Инструкции:

Перед началом изготовления необходиом сварить говяжий бульон. Его процедить, перелить в кастрблю, где будет готовиться суп. Мясо порезать тонкими полосками и закинуть в бульон. В разогретом растительном масле обжарить нарезанный мелко корень имбиря и мелко порубленный чеснок. Добавить мясо креветок, отваренные кальмары(нарезать тонкими кольцами) и каракатицы из банки(предварительно слить соус). Слегка поджарить. Рисовую лапшу отварить в чуть подсоленой воде 3-5 мин, слить, добавить в морской коктейль, продалжать прогревать на слабом огне. Влить кетчуп и чили соус, перемешать, добавить ягоды личи, порезанный тонкими полосками лук и зеленый перец. Все добавить в бульон - основу супа. По готовности снять с огня, горячим подавать на стол. Блюдо получается очень ароматным, сладко-острое с пикантным запахом имбиря.

Вместо креветок, каракатиц и кальмаров можно купить уже готовый морской коктейль, отварить и так же обжарить.
 

Собствено говоря, я использую именно морской коктель, который продается в любом магазине.

А это, результат приготовления: