Очередной экспромт =)

Стручки зеленой фасоли обжариваем с кунжутом, затем подкидываем туда горсть очищенных креветок и обжариваем все это еще немного. В это время приготавливаем "раствор" для тушения. Полстакана белого полусладкого вина, щепотка прованских трав, перчик, шафран, немного соли, пару капель соевого соуса и пару ложек устричного перемешиваем и заливаем в фасоль и выпариваем при открытой крышке.

Пока фасоль выпаривается моем и рвем руками салат "дубовый лист" у меня был зеленый и красный. Режем слабосоленую семгу и моцареллу небольшими квадратиками.

Все перемешиваем и засыпаем горстью кедровых орехов, на любителя сбрызгиваем бальзамическим уксусом =)