ОВОЩНОЙ САДОВЫЙ САЛАТ
1 кочан зеленого салата, разобранного на листья
175 г сыра чеддер
5 перьев зеленого лука
2 горсти редиса
горсть маленьких помидорчиков
8 кусков вашей любимой ветчины, ваша любимая заправка

Порвать листья салата на кусочки, порезать сыр и ветчину на брусочки, нашинковать зеленый лук на тонкие полоски и порезать пополам редис и помидоры.

ОГУРЦЫ ПО-СЕУЛЬСКИ
огурцы - 2-3шт.
лук репчатый - 1 гол.
соевый соус - 2 ч.л.
соль по вкусу
сахар - 1 ч. л.
красный перец - пол чайной ложки
черный перец - щепотку
чеснок - 2-3 зубчика
растительное масло - 3-5 гр.

Нарезать огурцы крупными косыми дольками, лук - средними кольцами. Добавить все специи и салат готов. Если к острому относитесь с симпатией, можете положить побольше перца. Но не переборщите с соусом, иначе весь салат потеряет свою свежесть. И если есть возможность, то вместо растительного масла добавьте кунжутное. Не готовьте слишком много, через некоторое время огурцы теряют свежесть и хрусткость и становятся резиновыми.

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С БРЫНЗОЙ
2 свежих огурца,
брынза по вкусу,
1/3 стакана сметаны,
зелень петрушки и укропа.

Огурцы нарежьте кружочками, выложите на блюдо и посыпьте натертой на мелкой терке брынзой. Салат заправьте сметаной и украсьте зеленью петрушки и укропа.

САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ КАПУСТЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Крабовые палочки охлажденные - 200 гр
Огурец - 3 небольших штуки
Зеленый болгарский перец - 2 небольших
Молодая капуста (нарезанной - примерно две хорошие такие горсти)
Майонез, зелень

Огурец нарезать мелкой соломкой, тоже с солью (совсем немного) перемешать и оставить, чтобы пустил сок. Палочки мелко порезать, зелень. Всё - туда же, в миску. Огурцы отжать от сока получше и тоже добавить в миску. Теперь можно добавить немного майонеза и перемешать.