Возьмите целлофановый пакет и удостоверьтесь в его гермитичности: если он где-то пропускает воздух,содержимое могло отсыреть. В пакете не должно быть много крошек:качественные изделия сохраняют свою форму.Хороший сухой завтрак, даже залитый молоком,не размокает и не теряет хруст в течении как минимум 5 минут. На упаковке должно быть указано, какой процент от рекомендуемой суточной нормы витаминов и миниралов содержит одна порция продукта.