Клюква
02-10-2008 09:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Клюква
В России клюкву считают исконно русской ягодой: в народе её нередко называли "журавихой", поскольку завязь ягоды с лепестками очень напоминает журавлиную голову.В сентябре клюква твердая, однако размягчается после недолгого хранения. А заложишь в банки да зальешь холодной водой – будет храниться всю зиму... Поздней осенью, при наступлении морозов, ягоды наиболее сочные и кислые. Их протирают с сахаром или хранят, но уже в замороженном виде. После оттаивания лучше сразу пускать их в дело, а то испортятся. Весной собирают подснежную клюкву ("веснянку", "подснежницу") - самую сладкую. Витаминов в ней уже меньше, и хранится она недолго.
Комментарии (14):
BlooDandMilK
02-10-2008-10:06
удалить
Обожаю клюкву в сахаре )))))
CAPRICE_des_DIEUX
02-10-2008-10:07
удалить
BlooDandMilK, Здравствуй,Оля!Я тоже обожаю)))А ещё морс клюквенный люблю!
BlooDandMilK
02-10-2008-10:21
удалить
CAPRICE_des_DIEUX, доброе утречко! :) Морс я как-то не очень, только если сладким как следует сделать))))
CAPRICE_des_DIEUX
02-10-2008-10:27
удалить
BlooDandMilK, конечно сладкий!
А ещё мороженную клюкву обожаю!Только надо аккуратно,а то и горло может заболеть.
Спасибо за статью. У меня бабушка всю жизнь собирала клюкву. С детства нам по пять ягодок в день давала с братом. Говорила, что она кровь очищает и многое другое. Очень полезная ягода!
Natalya_Moshan
02-10-2008-17:06
удалить
Спасибо за информацию! Клюква, действительно, сильнейший антиоксинадр, огромное содержание витамина С. А если Вы , девочки, еще попробуете посетить SPA-салоны, где есть обертывание на клюкве , это будет...что-то фантастическое. Она выводит токсины (процедура на клюкве), очень советую. Кого заинтересует - посоветую название фирмы, выпускающей такую продукцию.
CAPRICE_des_DIEUX, ем клюкву мороженную...Нравится!
А вот морсы не очень...
CAPRICE_des_DIEUX
02-10-2008-20:03
удалить
ЧАРЛИТА, я тоже мороженную ем :):
Rising-Sun
02-10-2008-23:41
удалить
Только вчера закончила перемалывать клюкву с сахарным песком. Да немного еще поместила в морозилку. Говорят, что клюква - это природный антибиотик
CAPRICE_des_DIEUX
02-10-2008-23:48
удалить
Клюкву часто называют «болотным виноградом», хотя по числу ценных органических соединений виноград ей проигрывает. Ягоды содержат органические кислоты (лимонную, хинную, бензойную, олеиновую), пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту, каротин, сахара, сапонины, аминокислоты, рутин, кверцитин, гесперидин, гликозид вакцинин, микроэлементы (йод, железо, медь, марганец). Замучила ангина или бронхит - выпей клюквенного сока, повысилось давление - съешь полстаканчика ягод, болят почки или поднялась температура - готовь себе морс, у ребенка диатез - помогут клюквенные примочки. Клюква усиливает действие антибиотиков и сульфаниламидов, стимулирует секрецию желез желудочно-кишечного тракта, оказывает антибактериальное, тонизирующее и освежающее действие. В косметике используют клюквенную кашицу для удаления пигментных пятен (ягоды для этого надо растереть в стеклянной посуде и на 10–15 минут нанести на проблемные участки кожи, затем смыть и смазать кожу питательным кремом).
CAPRICE_des_DIEUX, cпасибо! Рецепты очень интересные, взяла себе, читала недавно, что клюквенным чаем не только высокое давление, но и "вредный" холестерин можно сбить.
BlooDandMilK
03-10-2008-10:43
удалить
CAPRICE_des_DIEUX, да, у меня с моим горлом шутки плохи :(
CAPRICE_des_DIEUX
03-10-2008-11:37
удалить
Цезариня, на здоровье!
Да,клюква очень полезная ягода.
Комментарии (14):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Клюква | CAPRICE_des_DIEUX - МОЙ ХРАМ ТАМ,ГДЕ Я |
Лента друзей CAPRICE_des_DIEUX
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»