решила осваивать турецкую кухню:-))) ну, вот приспичило мне! хризантем снабдил меня рецептами и вот сегодня единственное свободное утро на неделе я посвятила буреку (он же бюрек, он же борек, как кому нравится). ну и морока же это, я вам доложу! но наконец-то я справилась со всеми необходимыми слоями и запихнула всю конструкцию в духовку. очень интересно, что из этого получится. мы с хризантемом нашли отличную бюречную в анталии, похоже там это блюдо ест весь город! так что если, кто поедет, обязательно спросите у меня, где это, я объясню и даже нарисую план:-)))