он вкусны - специи можно все :)
в составе лук, чеснок, помидорки, болгарский перец, обычная капуста (еще можно цветную добавить), сельдерей (стала последнее время стебли брать, а не зелень)... все приблизительно в равных долях рубится и варится на овощном бульоне - вкусно... я поострей делаю обычно