Это цитата сообщения Волшебница_Алиша Оригинальное сообщение

вкусняшка

Вчера испекли пирожочки, рецепт которых я нашла на ВКонтакте.
Получилась такая няма. И начинка самая необычная.
Всё - под катом.
[700x525]

Вот так они выглядят внутри - взяла с сайта фото:
[604x453]
Готовится так:
Ингредиенты:
- 3 - 3, 5 стакана муки (многовато, тесто жестким получится)
- 1 стакан воды
- 4 ст.л. растительного масла
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
Начинка:
- 5 помидоров
- 200 г брынзы или творога (я взяла творог)
- 2 зубчика чеснока (а вот его я забыла положить...:)
- зелень
- соль
[604x453]
Приготовление:
1. Помидоры порезать кружочками.
2. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
3. В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
4. Дать тесту отдохнуть 30 мин.
5. Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
6. Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
7. На помидор выложить начинку.
8. Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
9. Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.
10. Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Дальше - мои фотографии
1.
[700x525]

2.
[700x525]


а это "чебуреки" типа, с оставшейся начинкой творожной.
3.
[700x525]