Варил горох и слишком много соли сыпанул. Есть было невозможно и потому я предался раздумиям. В детстве я услышал поговорку: "Недосол на столе, пересол - на спине" и воспринял ее так - недосоленое остается на столе, его можно посолить, а пересоленое выливается(желательно горячим) на спину готовившего. А сейчас подумал, что вероятно тут имеется в виду, что пересол выливается в битье готовившего(по спине, к примеру).