В начале июня мама подарила мне баночку с молочной закваской, снабдив инструкцией по приготовлению чудо-продукта. Инструкция меня убила своей сложностью: молоко вскипятить (уже влом), остудить до комнатной т-ры, добавить закваску, перемешать, накрыть, дать постоять сутки, завернув в теплое одеяло, потом убрать в холодильник и выдерживать там еще сколько-то!

Нарушив несколько раз технологию приготовления, мы (я и жЫвая йогуртовая культура) произвели на свет некий продукт, который по всем параметрам походил на обычную простоквашу.
После этого, баночка с остатками закваски была убрана в холодильник, и благополучно забыта.

Сегодня я ее нашла и открыла. Невооруженным глазом стало видно(а собственно смотреть и не следовало, стоило лишь уловить божественный запах), что живая йогуртовая культура отошла в мир иной. Провожая ее в последний путь по глубинам московской канализации, я размышляла о тщете и напрасности некоторых материй.