покупай в пакетиках. все уже придумано

учу один раз и бесплатно))) понадобится - рис, вода, кастрюля,марля... объясняю- наливаешь в кастрюлю воду - на треть, натягиваешь марлю и ставишь на плиту, как вода кипеть начнёт на марлю выкладываешь рис и прикрываешь крышкой, делаешь медленный огонь и варишь на пару до готовности...размазни не бывает, рассыпчатый всегда, без комков.

Я беру в пакетиках - без проблем все получается в лучшем виде

Spiegel_SPb, Tomas, рис в пакетиках это как чай в пакетаках..вроде и чай, но тиграм явно не докладывают мяса))))

Ответ на комментарий Яблочный_штрудель # почему?
пакетик есть не надо, если что

Spiegel_SPb, потому что в пакетиках не чай, а дрова и пыль от чая... а быстроварящиеся крупы подвергаются весьма сомнительной обработке, хотя... некоторые и в Макдональдсах едят...и не кашляют...не могут, видимо)))

Spiegel_SPb, Tomas, я не любю полуфабрикаты.

Ответ на комментарий Яблочный_штрудель #

Исходное сообщение Яблочный_штрудель
Spiegel_SPb, потому что в пакетиках не чай, а дрова и пыль от чая... а быстроварящиеся крупы подвергаются весьма сомнительной обработке, хотя... некоторые и в Макдональдсах едят...и не кашляют...не могут, видимо)))

Полностью согласен.

Яблочный_штрудель, а какая высота должна быть у марли?
Это ж типа водяная баня?
Рис мыть? Он же сразу будет размоченный?

крупы в пакетиках абсолютно такие же, как и без пакетиков
и варятся они столько же времени, сколько без пакетиков
это не полуфабрикаты, это бытовое удобство

Ответ на комментарий Офигения # Аля, почему мне в это верится с трудом?

М0ЛЧУН, я ничего не мою, просто покупаю нормальный рис, например басмати или жасмин, или вообще дикий...высота марли не принципиальна, главное , чтобы с водой не соприкасалась...мыть считаю лишним потому что под воздействием пара он, в любом случае, стерилизуется...
я нашла этот способ у Поварёнка...с тех пор не знаю горя с рисом, хотя раньше он у меня вечно пригорал или разваривался и клеился...сейчас попробую поискать

Яблочный_штрудель, угу, спасибо.
Где б еще марлю найти:)

Офигения, открываем кулинарную книгу и сравниваем с инструкцией на упаковке... так же пытаемся найти там информацию о происхождении крупы...

М0ЛЧУН, блин, в аптеке ищут марлю))))))

Ответ на комментарий Яблочный_штрудель # я крайне редко там бываю:)))

М0ЛЧУН, нашла оригинал http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1011&Itemid=1103
там даже не марля, а льняная салфетка и промывает она его, я не промываю и делаю с марлей...будет повод для экспериментов)))

Ответ на комментарий Яблочный_штрудель # ок, еще раз спасибо:)
За марлей в аптеку... хм.

М0ЛЧУН, ну не знаю. Хотя если ты покупаешь органические крупы, то к ним это не относится.

Яблочный_штрудель, ну может у меня какие-то особенные пакетки, но везде указана страна происхождения крупы.)))
Сравнила время варки на гречке в пакетиках (15 минут) и на обычной гречке (15-20 минут, 3 разных производителя). Открыла кулинарную книгу - там идет речь о таком же кол-ве минут.

Офигения, отлично...идём другим путём.. варим гречку в пакете согласно инструкции...потом берём обычную гречку, перебираем, обжариваем до запаха и тонировки, складываем в кастрюлю, заливаем водой, добавляем соль, масло, ставим в духовку... потом пробуем первое и второе...для чистоты эксперимента и занудства можно ещё анализы сдать до и после кадого варианта

а при чем тут способ приготовления?
если высыпать гречку из пакетика, обжарить и т.п. - получится то же самое, что и с использованием обычной гречки))
я говорила лишь о том, что крупа в пакетиках и без пакетиков одинаковая

Офигения, это как минимум экономически не целесообразно... а крупа, она даже без пакетиков разная, наличие покетика и упаковки картонной исключает возможность видетьто, тчо ты покупаешь... ну и плюс обработка...варится она быстрее, как ты её ни крути, более того, варить, например, гречку так, как указано на коробке с полуфабрикатом-варварство, потому что её не варят...её парят...иначе говно получается и комбикорм, а не гречка...... с рисом ещё сложнее.... хотя, я повторюсь, некоторые суют в себя всё что ни попадя и не кашляют...

Яблочный_штрудель, Офигения, девочки, не ругайтесь.
Натурпродукт всегда лучше, как не крути.

экономическая целесообразность - штука неоднозначная: кто-то оценивает стоимость гречки, кто-то стоимость своего времени
я не могу оценить ужас-ужас сваренной гречки, т.к. для сравнения имею только запаренную в кипятке или залитую кефиром. сплошной комбикорм, никакого маслица, даже соли нет.

М0ЛЧУН, да никто не ругается, я просто всегда искренне удивляюсь людям в продмагах, которые не запариваясь хватают продукты с полок и потом так же не запариваясь их едят...и дело вовсе не в том, тчо я как-то особенно парюсь над жрачкой...но никаких Е, трансгенов и откровенного фуфла я в себя складывать точно не буду.. как минимум, просто потому что я женщина и хочу иметь хорошую кожу...как максимум, потому что точно знаю тчо еда необходима организму на том же уровне, что и бензин автомобилю... энергия, плюс минимальный засёр фильтров))))))

М0ЛЧУН, ругаться? из-за гречки?))))))))))
в этом городе проще найти черта в ступе, чем натурпродукт))

Исходное сообщение Офигения
экономическая целесообразность - штука неоднозначная: кто-то оценивает стоимость гречки, кто-то стоимость своего времени

я не могу оценить ужас-ужас сваренной гречки, т.к. для сравнения имею только запаренную в кипятке или залитую кефиром. сплошной комбикорм, никакого маслица, даже соли нет.

угу, время тратится либо на выбор и технологию приготовления, либо на врачей и косметологов, туда же прекрасно тратятся деньги... какая целесообразность? просто отсрочка исполнения приговора))))

самая полезная технология приготовления любой крупы - заливать ее холодной жидкостью
никаких обжарок, варок, духовок, масла и пр.
но практически никто так не ест! хотя это не гостайна, это всем известный факт

Бери длиннозернистый и чуть-чуть не доваривай, чтобы он сам потом дошёл.

LI 7.05.22