Последние полгода полюбился мне салат "Черепаха"
Он такой легкиииий!!!
Не то что "Оливье" - упадет кирпичом и лежит там (в желудке).

Черепаха

мясо куриное 300гр.
яблоко 1 шт.
орехи грецкие тертые(пол стакана)
яйца вареные 4 шт.
сыр 150 гр.
лук жареный 100-150 гр.
майонез, соль по вкусу.
1 слой - белки натереть на терке и уложить горкой на плоском блюде
2 слой - мелко порезанное куриное мясо (можно и грибов жареных добавить)
3 слой - лук
4 слой - яблоко на терке
5 слой - сыр на терке
6 слой - желтки на терке
Каждый слой смазать майонезом, сверху все засыпать тертыми грецкими
орехами. Получится салат в виде горки(панцирь). Голова и 4 лапки
черепашки - половинки от скорлупы грецкого ореха.

Я не ложу ЛУК вообще и майонезом промазываю только второй слой (курицу) и сыр, иногда еще желтки. Яблоко нужно большое зеленое, кисло-сладкое.
Получается обалденно.
Очень такой КД-шный салат!
Сегодня сделала на ДР (на работу). Даже мужчинам понравилось!