Трудный вопрос...) На самом деле все зависит от ситуации: от человека, который(-ая) это сказал(-а), как это было сказано ... На самом деле вариантов ответа в такой ситуации просто огромное количество. Хотя могу точно сказать, что большинство людей, если им скажут "я тебя люблю" просто не найдутся что ответить, если это было сказано неожиданно.