Барбарис, много моркови и лука, нагут (бараний горох), баранина - таджикский рецепт. Был у меня друг -таджик Олим Тулаев, работали вместе на к/ст "Молдова-филм", он - реж.-постановщик, Ващ покорный - дирек.фильма. Какой Плов он "закатывал" после окончании съёмочного периода!