Как сообщает «Фонтанке» пресс-служба организации, в ряде крупных сетевых универсамов было закуплено 11 образцов фасованных пельменей местного и иностранного производства.
«Равиолло» классическое,
«Государь» классические,
«Сам Самыч» с говядиной,
Колпинские N2 классические,
«Супер Малышок»,
«Русские»,
«Царские» из мяса молодых бычков,
«Три поросенка» мини-пельмени классические,
«Добрый продукт» (ООО «Дарья», Петербург),
«Невские» (ООО «Салют», Петербург),
«Тартарен» с зеленью и пряностями (ООО «Заводы Колибри», Петербург)
Их оценивали по ряду органолептических, микробиологических и физико-химических показателей.

В результате три образца признаны не соответствующими нормативным требованиям. Так, пельмени «Добрый продукт» не соответствовали норме по показателю «массовая доля фарша»: вместо положенных по ТУ 40% мяса оказалось всего 30%.

Два образца пельменей («Невские» ООО «Салют» и «Тартарен» ООО «Заводы Колибри») были забракованы по микробиологическим показателям: в них нашли кишечную палочку.

Я думаю, это пельменная кишечная палочка, которая живет исключительно в пельменеях