Понтотё- мой любимый ханамачи (район цветов, т.е. гейш). Раньше мне больше нравился Гион- там и улицы пошире, и дизайн чайных домов кое-где поэффектнее. Но Понтотё как-то уютнее и романтичнее, да и кормят там вкуснее ;)
Собственно, основная часть Понтотё- это узенькая улочка, параллельная реке Камо. Те рестораны и чайные дома, которые располагаются со стороны реки, летом кормят- поят посетителей на открытых террасах с фонариками и видом на реку.

Это вид днём. Заведения с вывесками на английском рассчитаны на туристов, поэтому ни "высокой кухни", ни особой японской атмосферы там, понятное дело, нет. Кстати о птичках: фонарики с рисунком в виде этих самых птичек- символ Понтотё; в Гионе узор на фонариках другой, в виде круга из рисовых лепёшек.
[600x400]

А это- вид ночью: совсем другая атмосфера...Кстати, картинка с лицом в правом верхнем углу- это вывеска магазина косметики Йоджия. Эта фирма производит кремы, краски и прочую парфюмерию для гейш (теперь- не только для них) около века. Всё натуральное, очень приятное, в красивой упаковке, вышитых мешочках и т.п. Стоит, как и все остальные атрибуты жизни гейш, весьма недёшево...
[600x450]

Так выглядит вход в "заведение для избранных"- никакой рекламы, меню и пластиковых явств в витрине; только фонарик и маленькая вывеска. Клиенту "с улицы" в таких заведениях рады не будут- вежливо скажут "У нас нет мест". Если же рядом с вывеской висит маааленькое, коротенькое меню на японском (без перевода и картинок)- это как раз тот ресторан, куда стоит пойти поужинать (если повезёт и будет свободный столик; в выходные вечером без предварительного заказа попасть в хорошее место нереально).
[600x450]

Проблема с такими местами только одна- там никто не говорит по-английски. Более того, даже цены в меню написаны японскими цифрами. Мои знакомые, решившие попробовать кайсеки, в подобном месте просто ткнули пальцем в меню наугад; результат- вкуснейший ужин и счёт 600 долларов на троих. К счастью для них, в том ресторане хотя бы принимали кредитные карты (это делают далеко не везде). В любом случае, кайсеки- удовольствие недешёвое: ужин на двоих без вина обходится не дешевле 150 долларов, а в ресторане с открытой верандой и официантками в кимоно это обойдётся в 200-400 долларов в зависимости от уровня ужина, который вы выберете (в каждом ресторане есть варианты подешевле
и подороже).
Кайсеки- это японская "высокая кухня". В таких ресторанах посетители обычно выбирают в меню не отдельные блюда, а "кОсу"- один из полных вариантов обеда или ужина. Обычно приносят 7-11 блюд; каждое блюдо- что-то совсем маленькое, очень красиво сервированное на подходящей по цвету тарелочке, украшенное цветочками, листочками... Мяса, кстати, в кайсеки-ресторанах не подают- за исключением немногих мест, специализирующихся на мраморной говядине, но это уже не совсем кайсеки. Подают свежайшую рыбу и прочий seafood-в сыром, варёном и жареном виде; темпуру, нежнейший тофу, супчики с рисом, рыбой и разными травками. На десерт- домашнее мороженое, японские "желейные" сладости или кусочки фруктов. Так выглядело одно из блюд нашего ужина- сашими из нескольких видов ракушек. Ну очень вкусно
Блюда приносят не все сразу, а по очереди; официантка, стоя на коленях, всё это красиво сервирует и подробно рассказывает, что это за живность на тарелке. Соответственно, ужин получается достаточно долгим- 2-3 часа. Удовольствие явно не на каждый день- но так красиво...

[600x429]