Для рецепта Вам потребуются:

для теста:
- сливочное масло - 100г
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (желток) - 3 шт.
- мука - 2 стакана
- ванилин - 1 пакетик
- лимонная цедра - 1 ст.л.

для начинки:
- яблоки - 1 кг
- сахар - 1/2 стакана
- вода - 1/4 стакана
- изюм - 100г
- корица - 1/2 ч.л.

Для теста смешать все компоненты, скатать в шар и положить в холодильник. Для начинки яблоки порезать ломтиками, положить в кастрюлю, залить водой и сахаром и тушить на маленьком огне 15 минут, соединить с изюмом, корицей и охладить. 3/4 теста раскатать, выложить сверху яблочную начинку, а из оставшегося теста сделать "решетку" и выложить ее поверх начинки. Выпекать при температуре 180С 40 минут до золотистого цвета.

 Читайте новогодние рецепты на сайте Izum.ua