[700x525]

КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ "КЛУБОЧКИ" великолепно будут смотреться на праздничном столе. Они очень сытные, так как обмотаны слоеным тестом. Великолепным гарниром к такому блюду могут послужить любые запеченные в духовке или на гратаре овощи, овощные салаты, картофель или отварной рис.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 1 кг.
• Лук - 3-4 штуки.
• Тесто слоеное - 400-500 грамм.
• Яйца - 3 штуки.
• Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриное филе вместе с луком прокрутить через мясорубку.

2. Добавить два яйца, соль, черный молотый перец и тщательно перемешать.

3. Тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт и нарезать тонкими полосками.

4. Из фарша скатать круглые котлетки.

5. Обмотать котлетки полосками из теста.

6. Противень застелить пергаментной, смазать растительным маслом и выложить котлеты.

7. Яйцо взбить вилкой и сверху смазать полоски теста на котлетках.

8. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать котлеты в течении 35-40 минут, до образования золотистого цвета.
 

Приятного аппетита.