Если сидеть на террасе ресторанчика у базилики Св. Убальдо, что на склоне горы по-над Губбио, родным святоубальдовским городком, то в голову приходят разные высокие и умные мысли.

Например, думается о тайнах встречи этого Убальдо с тем Фридрихом Барбароссой где-то в середине века 12-ого, и почему тогда Фридрих городка Губбио с землей отнюдь не сравнял, в отличие от Сполето, который таки сравнял. Дар убеждения?

Впрочем, кормят здесь тоже совсем неплохо. С фантазией, опитающейся на традицию. Типа, зеленые ньоки с лососем.

Сентябрь 2003

[600x450]