Доброго времени суток!
Я не знаю, как называется эта капуста /или салат?/, но по-моему у пекинской капусты тоже такой срез получается:)
[показать]
По материалам сайта: http://www.kokokokids.ru
Всем удачи и бесконечной творческой фантазии!!
Глебова Елена.