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Pour 6 personnes * 400 g de lait concentré sucré (1 petite boîte) * 400 ml de lait * 125 g de noix de coco râpée (1 sachet) * 4 oeufs Préchauffer le four à 165-170 °C Verser le lait concentré sucré, le lait et la noix de coco rapée dans un saladier. Bien mélanger Ajouter les oeufs et l'essence de Pandan et mélanger de nouveaux. Verser le tout dans un moule à cake, puis mettre le moule dans un recipient plus grand rempli à moitié d'eau (bain marie) et mettre au four environ 30-40minutes. Pour tester la cuisson, il suffit de planter un couteau et vérifier qu'il ressorte quasi propre.