• Авторизация


Грибное время) 18-08-2015 14:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Очень люблю я собирать грибы... и обрабатываю собранный урожай безропотно всю ночь... и с удовольствием и сама лакомлюсь зимой, и угощаю ими друзей....
Кажется, я писала об этом уже раз 100 в дневнике, но....
Удержаться от повторения не в силах!)))))

Ведь каждую осень всё повторяется вновь)

И новые встреченные Грибные Красавцы наполняют радостью душу... и захваченную с собой корзинку)

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]

[700x525]
Некоторые только душу)))

[700x525]
Другие вызывают интерес... и вдохновение потратить некоторое количество времени, но найти им название.
Например вот эта Огневушка)

[700x525]
Вот, что про неё пишут: Калоцера клейкая (Calocera viscosa)

Лечебные свойства: Выделенные из мицелиальной культуры полисахариды останавливают рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха на 90 %. Гриб содержит 5-гидрокситриптофан, прекурсор серотонина и мелатонина.

О том, съедобный это гриб, или нет, существует однозначный ответ – калоцеру есть можно, вреда она не принесет, но вкусовые качества её весьма сомнительны. Многие кулинары считают эти качества весьма низкими из-за резинистой мякоти калоцеры.
Впрочем, в Болгарии гриб из-за красивого цвета используют в отварном виде как украшение в холодных закусках. Кроме того клейкую калоцеру добавляют в холодец перед его застыванием.

....
Могу себе представить, как оценили бы мои родные холодец с таким грибочком!)))))
....

Впрочем, встречи в лесу бывают разные...
Вот, например, канюк согласился попозировать)
Тоже ведь Красавец)))
[646x485]

[700x525]
А Небо?

Небо просто так...
Грибнику в подарок))))))))))))

[700x525]

[700x525]

PS:
На выезде из леса глинистая горка... крутая... с глубокими колеями и обрывами по краям...
Какие нелёгкие толкают меня поехать "обратно" не тем путём, каким я заехала "туда"? Не знаю...
Машина проваливается передним колесом в яму, рычагом завязает в топкой глине... а правым задним колесом высоко повисает над дорогой...
Красота!)
Половина восьмого вечера...

Беру лопату и пытаюсь откапывать....

А потом вспоминаю: обращаюсь мысленно за помощью....
В ответ "слышу" - Спокойствие!))))))

А через семь-десять минут слышу приближение ко мне взявшегося на моё счастье неизвестно откуда вездехода!))))) с лебёдкой)))

На всё-про-всё ушло ровно 20 минут)

Нет никакой возможности пересказать чувство благодарности, переполняющее мою душу....
Это и проверка, это и подтверждение)


[700x525]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (50): вперёд»
gedelena 18-08-2015-14:58 удалить
волшебное спасение...
а как же иначе...лес свою Королеву в обиду не даст.
грибы..наверное сами вылазят..как твои шаги слышат...
nnadink 18-08-2015-15:01 удалить
Ответ на комментарий gedelena # Какая там, Королева?)))))
Восторженная и далеко не всё понимающая Гостья)

Спасение, как знак о пути)
LNora 18-08-2015-15:05 удалить
Фото, как всегда, великолепны! )) В реальной жизни грибы не ем и даже запах их не переношу, а вот на фото , да ещё и мастерски сделанные, полюбовалась с удовольствием. ))
Канюк красавец! Какой серьезный, с ним не забалуешь.
В полнеба пламенный закат - ах! ))
Змея - кто такая? как зовут? У нас в компостной куче ( вспомнился мультик Рикки-Тикки-Тави) завелись змеи, теперь боюсь в сад ходить. мне сказали, что они безопасны, но эти гады ( в прямом смысле - гады) сожрали всех ящериц ( мы их завозили специально в сад со всех окрестностей много лет), мыши перестали подгрызать корни овощей - были , видимо, съедены... В общем - бяда! )) Как избавиться от них?
gedelena 18-08-2015-15:16 удалить
Ответ на комментарий nnadink # ладно.. не хочешь быть Королевой.
оставайся Феей....
Venda1 18-08-2015-15:32 удалить
Красавцы! А огневик, или рогатик я пробовала. Он вкусный. Я собирала в детстве в лесах и его и еще толстую курицу. Тоже впечатляющий грибок, рогатик белый. ))) Это было моей детской профессорской фишкой. Типа, родители, я такая вас сейчас удивлю. ))) Дождевики - это из школьного детства. Был у меня тайный дворик- закрома. И чего только там не было. Он одаривал меня и фруктами на компот и грибами. А грибы были вот эти самые, пушки, дождевики , или дедушкин табак. Нарежешь их, бывало, принесешь бабушке, а она две больших сковороды всем и нажарит. И выходило очень гордо: добытчица! )))
Красота, конечно. А я совсем не умею грибы собирать. И никогда не умела. Я в них не разбираюсь совсем. Мои грибы (вешенки, шампиньоны и маслята) растут в магазине. ))))

А У тебя, Надюша, с лесом какие-то свои особенные отношения. Одна, поздним вечером, вдалеке от города, бродишь по лесу и не только ничего не боишься, но еще и получаешь удовольствие. Мне этого не дано понять. Мне в лесу одной жутковато. Я туда одна не пойду.))))
Анарета 18-08-2015-16:15 удалить
Грибы собирать не умею, в детстве некому было научить, у нас в семье никто этим не увлекался. Поэтому осенью устраиваю охоту на грибников, которые продают свой урожай кучками у метро. Их расхватывают очень быстро, главное - успеть опередить остальных покупателей)))
Almix 18-08-2015-17:15 удалить
Наденька - восхищаюсь тобой...
А грузди где? Нынче их много говорят. Успеваешь..
Ужик хорош, часто встречал этим летом.
Очень красиво! Спасибо большое за фото!
А этот гриб разве не рогатик жёлтый? МЫ тоже его видели и даже пробовали!
В_А_Ш 18-08-2015-19:45 удалить
* сидит и тихо завидует...
Ksan_ka 18-08-2015-22:14 удалить
Фея-фея!

Ужичек какой хороший! Или это не он, мне с телефона плохо видно?))
А у нас жара 40 градусов - какие тут грибочки! Юра,кстати, неплохо маринует грибы, пряности кладет,гвоздичку.. А у тебя,Надюш, какие рецепты,поделись! Сколько грибов нужно набрать,чтобы всю ночь обрабатывать?!)))И да, Дитя Природы,названия бы написала под грибочками)))
Marino_Blu 18-08-2015-23:05 удалить
nnadink, Приветствую, Лесная фея по имени Надежда!
Не буду повторяться - просто присоединяюсь ко всему уже вышесказанному... Красивее истинной Природы быть ничего не может... Она существует вне зависимости от нас со всем своим богатством красок и разнообразинем форм... Мир воюет, ссорится, мирится, опять ссорится, а ОНА - просто есть... Она счастлива в своем Счастье...
Рассказ о том, как ты застряла и появился неожиданный спаситель - напомнил мне историю, недавно случившуюся с одной моей знакомой... Она застряла в ложбине между двумя пригорками в темноте и с двумя сыновьями 8 и 5 лет... Без еды, с бензином в обрез и при 10 градусах тепла... Да еще и вдали от населенного пункта... Показать, что она боится или волнуется она не могла - с ней были дети... Телефон в этой яме не брал безнадежно и начал уже подсаживаться... Минут через 40 ее взывания к милости Мироздания из ниоткуда взялись Добры молодцы на джипе. Но у них не было троса. Каким то образом в блеске фар на дороге блеснул брошеный трос... Совершенно исправный... В результате, и она и дети были спасены внезапными спасителями, которые их всех еще и накормили... И уехали... Откуда в глуши, в яме, именно в том месте, где они застряли, взялся трос - одному Богу известно. Ведь даже если бы он лежал метрах в 10 - никто бы его там в темноте и не нашел. Мистика... Точь в точь как в твоем случае...
... Наблюдают все таки за нами сверху... И помогают, коли есть нужда... Точно...
atrus28 19-08-2015-01:07 удалить
Грибочки - загляденье! Что-то после грибочков у меня ни одна фотка не открылась - обидно...
atrus28 19-08-2015-02:01 удалить
Ура!!! Наконец-то все фотки открылись!
nnadink 19-08-2015-04:35 удалить
Ответ на комментарий LNora # LNora, Нора))) жаль, что змеи тебя в сад не пускают!))) Это же безобразие) Вот бы точно узнать, кто у вас там поселился.... Боюсь, что вариант с фотографированием "соседей ползучих" отпадает?) Думаю, что из неядовитых это : медянки, полозы или ужи. Медянки (как пишут) совсем безобидные существа, их и гнать не надо... Вероятно, я бы и ужиков не гнала - пусть себе ловят мышей)

Я когда-то слышала про то, что есть ультразвуковые отпугиватели змей и про то, что ёжиков советуют заводить))))
Таких же, как Рикки-Тави))))

На моём снимке змейка - крохотный ужик) наверное, "этого года выпуска")
nnadink 19-08-2015-04:37 удалить
Ответ на комментарий Venda1 # Venda1, ну вот... а пишут: "студенистый и невкусный"...)))) Не пробовали сами, наверное)))
Вот и я нынче - добытчица)))
Зимой буду раздаривать запасы)
nnadink 19-08-2015-04:41 удалить
Ответ на комментарий тетя_Маня # тетя_Маня, у вас и маслята в магазине растут?!)))) вот это да!)))

Я люблю лес, и хоть иногда трушу, но...
Знаешь, Мань, понравилось мне одно высказывание из интернета:" С головой я не дружу!... ... Скучно с ней! А вот с ж-ой - весело! Та еще затейница!"

Кого-то напоминает)))))))))))))))))
nnadink 19-08-2015-04:43 удалить
Ответ на комментарий Анарета # Анарета, у нас мнооого грибов продают, особенно, в этом году....
А я наоборот пока ни разу в жизни не покупала...
nnadink 19-08-2015-04:44 удалить
Ответ на комментарий Almix # Almix, да ладно тебе)))) маньяками (грибными и рыбными) не восхищаются))))
их жалеют)))
nnadink 19-08-2015-04:45 удалить
Ответ на комментарий сербай_бай # Грузди в холодильнике в баночках) сфотографировать не успела))))) оманьячилась)))
nnadink 19-08-2015-04:46 удалить
Ответ на комментарий Зеленая_Весна # Зеленая_Весна, рада, что понравились кадры)
nnadink 19-08-2015-04:51 удалить
Ответ на комментарий Павел_Декарт # Павел_Декарт, Рогатик желтый - это, Паш, рамария желтая (Ramaria flava)
Она к другому семейству относится. Её по всей Европе собирают и едят.
У нее цвет по-тише, и "рожки" округлые сверху)
nnadink 19-08-2015-04:51 удалить
Ответ на комментарий В_А_Ш # В_А_Ш, а сентябрь, Вить?))) Ещё не всё потеряно)))
nnadink 19-08-2015-04:52 удалить
Ответ на комментарий Syamuka # Syamuka, вот это я понимаю))) сама ими любуюсь каждый раз)))
nnadink 19-08-2015-04:53 удалить
Ответ на комментарий Ksan_ka # Ksan_ka, ужик, Птичка) мааааленький-маленький, всего сантиметров пять-семь в длину)
nnadink 19-08-2015-05:01 удалить
Ответ на комментарий Галушечка # Галушечка, а у нас лето начиналось в июне... но так и началось... дожди и прохладно)
Я тоже мариную грибы, Лен) но... без рецепта - "на глаз и на вкус") отвариваю немного, а потом заливаю маринадом.
Иногда вкусно, иногда переложу, или не доложу чего-нибудь)

А названия?
Так ведь они у меня все классические))) обыкновенные)))
№1 и №4 подосиновики, №2 - боровик, №3 - берёзовый белый, №5 - дождевики, а №6 ты и сама точно узнала)))) Мухоморчик!)


Комментарии (50): вперёд» вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Грибное время) | nnadink - Дневник nnadink | Лента друзей nnadink / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»