На Алтае, у старообрядцев, есть такой интересный напиток - бадан. Это лист некоего растения под названием Bergenia Crassifolia. Перезимовавшие под снегом листья собирают, сушат, и настаивают на крутом кипятке. Чай этот называют еще "чагирским", "староверским" или "монгольским". КОнечно, это не чай в прямом смысле этого слова, но все же интересно, как уважаемое сообщество относится к подобным аутентичным напиткам. Какие еще существуют чаи, малоизвестные простому народу?