кто будет более компетентен в вопросе о степени эгоистичности человека: он сам или люди, его окружающие?..

С одной стороны:он может поступать как-то, слепо руководствуясь скажем так своими желаниями, не замечая своего эгоизма, задевая окружаюсщих. Тогда им виднее.

Но.
Иногда человек поступает так или иначе, опять же, руководствуясь своим мнением, делая что-то только ради себя, опять же, задевая окружающих (!), но так, что окружающие этого сами не замечают. Тогда "виднее" ему.
Кто, как не он сам знает себя лучше кого-либо. (Разумеется, я говорю о случае, когда человек хотя бы сам себе может признаться в своих недостатках и.. мм... пороках. Да.)
Но мы действительно иногда не замечаем своего эгоизма, меркантелизма и еще много чего.