Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

[показать]
Разморозила, разделала на филе.
Посыпала специями, в которых преобладает толченый кориандр.
Посолила крупной солью со всех сторон.
Сложила в пакет и на два дня в холодильник.
Через два дня готовую скумбрию очищу от излишков соли.
Помещу в новый пакет.
В морозилку до употребления)))))
[показать]