Еще чай "Пу-Эр Туо-Ча":

Постферментированный черный чай, спрессованный в виде маленькой чаши. Исключительно полезный, улучшающий обмен веществ чай. Благотворно влияет на желудок, улучшает состояние кожных покровов. Великолепно сочетается с чайными хризантемами. Обладает мягким вкусом и нежным ароматом. Может приготавливаться на молоке. Производится в провинции Юннань.

Мало похож на прессованный, но эти порционные гнездышки очень удобно заваривать. Три заваривания не выдерживает. Вкус не выраженный, тот, что "Дворцовый" нравится больше.

И "Pu-er Cake tea" компания "Mlesna":

Прессованный Пуэр (плитка) чай из провинции Юннань, оригинальная упаковка, прекрасный подарок. Пуэр издавна славится своими целебными свойствами. Современные исследования показывают, что он понижает содержание сахара в крови, способствует похудению. Постоянные бродильные процессы, происходящие в этом чае, образуют необыкновенно ценные вещества для поддержания баланса микрофлоры организма, а также этот чай хорошо утоляет жажду, обладает бактерицидными свойствами и выводит яды. Поэтому Пуэр завоевывает все большую популярность в Японии и странах западной Европы, где его называют, чаем стройности, вечной юности и т.д.
Особая технология производства черного Пуэр заключается, во-пернвых, в качестве самого чайного листа, имеющего особый вкус, аромат и структуру, во-вторых, в технологии обработки, при которой прессованный чай подвержен более активной ферментации, в результате чай более крепкий, с выраженным вкусом и запахом.
Для заваривания берут небольшой кусочек - примерно с фалангу пальца на 250-300 мл, заливают в чайник немного кипятка и дают распариться на протяжении 3-4 минут, потом чайник наполняют водой доверху и затем уже сливают очень быстро - через 30-40 секунд. Рекомендуется заливать чайник 4-5 раз. Правильно заваренный прессованный чай должен получиться темно-медового цвета, сладковатым на вкус, с насыщенным ароматом.

Прессованная плитка 50 г очень не удобна в отковыривании порции на заваривание. Вкус мне показалася жестким по сравнению с тем же "Дворцовым" пу-эром. По цене примерно в 4 раза дороже. Попробовать стоит, положительное влияние присутствует.

[149x280] [173x281]