Без заголовка
22-11-2008 02:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение
Про роллы [готовим только дома]
Б едному «ребенку с Чукотки» для счастья немного надо.
А именно 64 дома_приготовленных роллов. Я, ребята так накушалась, что даже не пошла ни на какие тусовки, лежала дома, читала наиинтереснейшую книжку и мурлыкала от счастья.
Кстати, готовить дома роллы гораздо выгоднее!
А именно в суши-баре порция из 6 ролл Филадельфия стоит 200 – 250 р. А мы затратили на приготовление 64 штучек 690 р. [покупка такого количества ролл в ресторане обошлась бы в 2500-3000 р.]. Плюсом к материальной выгоде еще идет и уверенность в том, что никто тебе не подсунет в ролл тухлую рыбу или непроверенный рис.
Потому, учимся все готовить роллы дома!
Для приготовления роллов Филадельфия нам понадобятся такие ингредиенты:
* Листы водоросля «нори»
* Специальный рис для суши
* Копченый лосось (можно купить даже в не очень крупных супермаркетах)
* Сливочный сыр (конечно желательно именно сорта Филадельфия, но если не сможете найти — подойдет любой сливочный сыр)
* Салат и свежий огурец (по оригинальному рецепту за место огурца идет авокадо)
Как готовим:
1. Вам понадобиться специальный коврик для ролл. На него кладем лист нории блестящей стороной к верху.
[показать] [показать]
2. Готовим рис для суши.2 стакана риса заливаем 2,5 стаканами холодной воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим под закрытой крышкой до полного выкипания воды (примерно 12-15 минут), затем снимаем кастрюлю с огня и оставляем рис под закрытой крышкой на 15 минут. Затем перемешиваем рис в кастрюле и выкладываем в деревянную (в идеальном варианте) или стеклянную, фарфоровую емкость, желательно плоскую. Выкладываем рис на лист нории, оставляем у последнего края полоску без риса около 1 см.
[показать]
3. Режем филе лосося и огурец тонкими полосками шириной примерно 1 см. Салат нарезаем шириной примерно в 3-4 см. и скручиваем в трубочки. Все это скадываем на рис .
[показать]
4. Аккуратно скручиваем.
[показать] [показать]
5. Получившуюся трубочку нарезаем [ширина 1,5 – 2 см.]. Используйте самый острый нож в доме.
[показать]
6. С аппетитом поедаем приготовленное.
[показать]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения smotrina Оригинальное сообщение
Про роллы [готовим только дома]
А именно 64 дома_приготовленных роллов. Я, ребята так накушалась, что даже не пошла ни на какие тусовки, лежала дома, читала наиинтереснейшую книжку и мурлыкала от счастья.
Кстати, готовить дома роллы гораздо выгоднее!
А именно в суши-баре порция из 6 ролл Филадельфия стоит 200 – 250 р. А мы затратили на приготовление 64 штучек 690 р. [покупка такого количества ролл в ресторане обошлась бы в 2500-3000 р.]. Плюсом к материальной выгоде еще идет и уверенность в том, что никто тебе не подсунет в ролл тухлую рыбу или непроверенный рис.
Потому, учимся все готовить роллы дома!
Для приготовления роллов Филадельфия нам понадобятся такие ингредиенты:
* Листы водоросля «нори»
* Специальный рис для суши
* Копченый лосось (можно купить даже в не очень крупных супермаркетах)
* Сливочный сыр (конечно желательно именно сорта Филадельфия, но если не сможете найти — подойдет любой сливочный сыр)
* Салат и свежий огурец (по оригинальному рецепту за место огурца идет авокадо)
Как готовим:
1. Вам понадобиться специальный коврик для ролл. На него кладем лист нории блестящей стороной к верху.
[показать] [показать]2. Готовим рис для суши.2 стакана риса заливаем 2,5 стаканами холодной воды, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим под закрытой крышкой до полного выкипания воды (примерно 12-15 минут), затем снимаем кастрюлю с огня и оставляем рис под закрытой крышкой на 15 минут. Затем перемешиваем рис в кастрюле и выкладываем в деревянную (в идеальном варианте) или стеклянную, фарфоровую емкость, желательно плоскую. Выкладываем рис на лист нории, оставляем у последнего края полоску без риса около 1 см.
[показать]3. Режем филе лосося и огурец тонкими полосками шириной примерно 1 см. Салат нарезаем шириной примерно в 3-4 см. и скручиваем в трубочки. Все это скадываем на рис .
[показать]4. Аккуратно скручиваем.
[показать] [показать]5. Получившуюся трубочку нарезаем [ширина 1,5 – 2 см.]. Используйте самый острый нож в доме.
[показать]6. С аппетитом поедаем приготовленное.
[показать]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | oOInkognitaOo - Настоящая женщина должна спилить дерево, разрушить дом и вырастить дочь! |
Лента друзей oOInkognitaOo
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»