а мне еще в кефире нравится шашлык мариновать)))
вкусно сидите)))

в кефире??? ну это вообще.... так и до варенья можно дойти! не... я консерватор - минералку и то с трудом уговорили попробовать. А на кефире вкусно? И какой нужен?

не, насчет варенья ты загнул)))
а про кефир...это известный рецепт. на Кавказе шашлык маринуют в мацони. у нас настоящий мацони не купишь, и нам наши кавказские друзья посоветовали взять обычный кефир. какой процент жирности муж брал, точно не скажу, у нас в семье шашлык - дело сугубо мужское)))меня не подпускают)))
бери тот, который любишь.
получился шашлык обалденно вкусный,просто таял во рту. каким был лук не знаю, муж его прям сырым стрескал, когда нанизывал шашлык на шампуры и раскладывал на решетку)))

попробую! только вот когда... для меня шашлык - как деликатес, 1 раз в год! поэтому и кажется таким вкусным, если есть каждый день - приелся бы...

а мне вот твой вариант - шашлык 1 раз в год - очень нравится.
а то я после лета вообще не могу на мясо смотреть. у нас у друзей дни рождения летом, сплошные шашлыки.