Правда, он был в 9-ть вечера, поэтому больше похож на обедоужин:
1. Консоме: кусок говядины мелко порезал, посолил, залил холодной водой и сунул в холодильник. Пока она стояла там час, занимался остальным. потом ее вынул, добавил взбитый белок, поставил на огонь и поварил минут 40-к... отварил 2 сосиски, нарезал соломкой капусты - и закинул туда же... еще покипело, добавил специй и ложку столовую тертого самодельного хрена. Еще покипело, выключил...вкуснятина!
2. Капуста с фаршем. На сковородке обжарил фарш вместе с луком. Капустные листья отварил в подсоленой водке с тмином, остудил. В горячей духовке на маленьком протвине растопил сало, выложил туда слоями капуста - фарш - капуста - фарш - капуста, сверху полили сметаной с яйцом - и запек... вкуснятина!
3. компот из капусты... ха! шутка! из яблок. Банановки. но вкус у компота получился какой-то клюквенный... парадокса!
а не много ли я капусты ем... где-то слышал совет для девочек, что надо есть много капусты - от нее груди растут... как бы у меня не выросли! :(