Тоже хочу вам запостить один интересный рецепт, правда не знаю название. Существует 2 варианта его - один турецкий, другой грузинский (как принято считать). А вообще, как мне кажется, один для мусульман, другой - нет:)

Турецкий, на 1 порцию:
баранья котлетка на косточке,
1 инжир
грамм 30-50 гранатового сока (если гранатовый сироп, то чуть меньше)
несколько листочков мяты
красный перец, эстрагон

Сначала пожарить котлетку на масле без запаха. Но не пережаривать - чтобы была без корочки. Выложить на тарелочку. Инжир надрезать сверху несколько раз и развернуть, чтоб по форме получился как цветок. Положить в сковородку, где жарилось мясо и слегка потушить, чтобы он дал сок. Потом влить туда гранатовый сок (или сироп), посыпать приправами. Выложить инжир на тарелочку к мясу, полить сверху получившимся соусом. Украсить листочками мяты.
*приправ не должно быть много, чтобы чувствовался вкус каждого ингридиента.

Грузинский вариант:
все то же самое, но вместо гранатового сока - крепленое красное вино:)

P.S. писала в таком порядке, как готовлю, так что пожалуйста не взыщите за стиль:) Да, на гарнир у нас обычно подают немножко риса, но туда кладут такую штуку, которую в России не продают, так что даже не буду писать - кладите то, кому что нравится:)