Кто любит сладкое!!! =)))

Сверкающие сердечки
Для приготовления 25 печений вам понадобится:

2 столовые ложки сахарного песка

розовый пищевой краситель

75 г размягченного сливочного масла

3 столовые ложки сахарного сиропа

3 столовые ложки кленового сироп

1 яйцо

175 г муки

средняя и маленькая формочка в виде сердечка

два смазаных маслом протвня



Разогрейте духовку до 180 градусов



*печенье можно хранить в герметичной посуде не более недели



Так и как это смешивать щас раскажу!!!Вот:

1. В сахар добавьте две капли красителя, перемешайте. Выхожите сахар на тарелку тонким слоем, чтобы он высох.

2. Сливочное масло перемешайте с сахарным сиропом до однородной массы. Вылейте кленовый сироп.

3. Аккуратно разбейте яйцо в чашку, медленно перелейте его на блюдце и накройте желток стаканчиком.

4. Придерживая желток стаканчиком, наклоните блюдце с яйцом и дайте белку стечь в другую чашку.

5. Желток добавьте в масляную смесь. Просейте муку, также добавьте её в смесь и замесите тесто.

6. Заверните тесто в пищевую плёнку и положите на полчаса в холодильник. Разогрейте духовку.

7. Посыпьте стол и скалку мукой, чтобы тесто не прилипло к ним. Раскатайте тесто в корж толщиной 5 мм.

8. Формочкой среднего размера вырежьте сердечки. С помощью лопатки переложите их на протвни.

9. Маленькой формочкой вырежьте отверстия в сердечках. Из обрезков теста раскатайте корж и вырежьте сердечки.

10. Вилкой быстро взбейте яичный белок, смажьте им печенье. Затем посыпте его розовым сахаром.

11. Выпекайте печенье 10-12 минуток, сердечки должны слегка подрумяниться. Достаньте протвни.

12. Дайте печенью немного полежать на протвнях, а затем остудите на решетчатой подставке.





На этом всё!!!Приятного аппетита!!!Те кто это попробуют зделать скажите как вкусно или нет!!! Жду!!!