Тарт является разновидностью открытого пирога. Для основы берется несладкое песочное, слоеное или же рубленое тесто. Начинка для пирога может быть разной – овощной, мясной, ягодной или рыбной. Основу для тарта выпекают отдельно до полуготовности. Затем эту корзиночку из теста заполняют выбранной начинкой. 

 

Я хочу вам предложить рецепт вкусного закусочного пирога с тремя видами лука. Пирог получается очень вкусным и готовится просто. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:

для теста:

мука – 150 г, 

сахарный песок – 1 ст. ложка,

сливочное масло – 75 г, 

один куриный желток,

щепотка соли, 

ледяная вода – 1 ст. ложка. 

 

для начинки:

бальзамический уксус – 1 ст. ложка,

репчатый лук – 300 г, 

пучок зеленого лука, 

стебель лука-порея,

соль по вкусу, 

перец по вкусу.

 

для заливки:

сметана – 100 мл,

яйца – 2 штуки, 

пармезан – 60 г,

желток – 1 штука, 

молоко – 200 мл, 

соль по вкусу, 

черный молотый перец – по вкусу.

Время приготовления: 1 час 40 минут.

Продукты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусный открытый пирог с луком: https://yaumnica.ru/vihpechka/1815-nesladkiyj-tart-s-lukovoyj-nachinkoyj.html