2 стакана манки
полстакана сахара
порошок разрыхлитель
ваниль
стакан кефира
стакан растительного масла

Разогреть духовку до 180-200 градусов.
Тесто должно быть как густая сметана,выкладываем его на сухой противень.
И сразу в духовку, чтоб манка не размокла и не набухла. Печём до золотого цвета.

Готовим сироп: 2стакана сахара,стакан воды, сок 1 лимона.Проварить.

Готовую басбусу разрезать и залить остывшим сиропом.