[показать]

Ингредиенты:

• 2 кг помидор порезать крупно (пополам)
• 4 шт. болгарских перца
• 2 головки чеснока
• зелень

Заправка:

• 100 гр. уксуса
• 100 гр. растит. масла
• 100 гр. сахара
• 2 ст. л. соли

Приготовление:

1. Перец, чеснок (я добавляла 2 шт. горького перца) перекрутить на мясорубке.
2. Перемешать.
3. Зелень порезать.
4. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
5. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
6. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.

Вечером сделала, утром уже готово! А после можно держать в обычном положении. На следующий день еще вкуснее!

http://lovecook.me/842