Знаете, сколько, по данным МИДа, въехало в Россию туристов в 2016 году? — 3,3 миллиона человек. А знаете, сколько в Барселону? — 32 миллиона.
Вооружитесь лупой и найдите Барселону на карте мира: да, это вот она, маленькая, на краешке Европы. А вот это огромное, на добрую четверть глобуса — это мы. И разница — в 10 раз. Не в нашу пользу.
Теперь уже очевидно, что отдых россиян в Турции сегодня переживает ренессанс. С января по июнь на турецких пляжах побывали 1,1 миллиона наших туристов, и это только начало сезона. А отечественные курорты пустеют, не выдерживая турецкого демпинга. Почему же в Анталье нас могут вкусно накормить всего за 100 рублей? Почему перелет в Крым стоит как вся путевка в Турцию? Та же самая ситуация и в Черногории, где у меня есть свой бизнес. Давайте пораскинем мозгами.
Неделя отдыха в трехзвездочном отеле в Турции по системе «все включено» обойдется вам сегодня вместе с перелетом примерно в 22 тысячи рублей. За эти деньги в Крым можно только долететь! В Турции же государство выделяет в начале и конце сезона субсидии перевозчикам — около 6 тысяч долларов за каждый (полный!) борт. Эта мера вполне оправдывает себя. Себестоимость перелета Москва — Анталия — Москва составляет примерно 270 долларов, а перелета Москва — Симферополь — Москва и того меньше. Однако турки могут гонять борт, имея минимальный процент прибыли, наши же компании почему-то меньше чем за 400-500 долларов лететь не видят смысла. И вообще, если честно, у нас завышены цены на все услуги без исключения, не только за перелёт. Меж тем, сегодня каждый третий турист в Турции — россиянин.
И еще надо признать у нас весьма моден другой вид туризма — серфинг по сайтам туристических компаний, изучение рекламных предложений и сравнение направлений между собой в удаленном доступе. И у этой категории туристов всегда побеждает пятизвездочный отель по цене прожиточного минимума.
Визитная карточка турецких отелей — система all inclusive. Обсуждение любого отдыха сегодня наших матрасных туристов, начинается с рассказов о том, как и чем кормили, какой алкоголь наливали. На самом деле формат „все включено“ появился на фоне очередного кризиса, когда туристы хотели заранее планировать все свои траты на отдых, чтобы не выходить за лимиты. Равных Турции в этом формате нет никого в мире. Разве что Египет. Они сделали систему повсеместной и идеальной.
На турецких курортах вам предложат безумное количество блюд по себестоимости два доллара. У нас же в стране за эти деньги съедобный шведский стол организовать невозможно. Я вам это как профессионал в этом бизнесе говорю.
Всё это связано с высокоразвитым и недорогим сельским хозяйством, довольно дешевой рабочей силой и грамотно выстроенной логистикой. В российский отель помидоры везут из той же Турции, а там на стол они попадают из агрокомплекса через дорогу. Вот и весь секрет. Конкурировать здесь крайне сложно. Рядом с отелями располагаются сельскохозяйственные комплексы с десятком тысяч рабочих мест, специальный транспорт. В итоге мы получаем шведский стол по цене в пять раз ниже нашего. Плохой сервис и дорогие перелеты — вот что отталкивает россиян от отдыха внутри страны
Давайте вспомним, с чего начинался турецкий вариант. Отдых «по-турецки» был создан немцами для немцев — с выверенной системой менеджмента в каждом сертифицированном отеле. Дело в том, что изначально основной контингент туристов в Турции составляли жители Германии. В конце 90-х немцы инвестировали серьезные средства в развитие турецкой индустрии. Лишь позднее турецкий берег облюбовали и россияне.
На турецких курортах трудно встретить откровенное хамство. Во-первых, персонал дорожит местом, на котором работает. По данным Института статистики Турции, зарплата горничной, официанта или сотрудника на ресепшен составляет в среднем от 400 до 700 долларов в месяц в зависимости от отеля. Последняя цифра — средняя зарплата в Турции. Большинство держится за свои места: в стране высокая безработица (12,7%, по данным прошлого года). Каждый четвертый представитель молодежи в декабре 2016-го находился в поисках работы.
Кроме того, горничные и официанты проходят регулярное обучение. Что касается топ-менеджмента, то его большая часть получала хорошее европейское образование. У нас же этому не учат. Многие воспринимают работу в отелях исключительно как недолгую подработку. Отсюда и сервис, который так любят ругать, зачастую, кстати, справедливо.
Получается, что Турция может служить примером идеального государственно-частного партнерства. Для понимания того, почему мы с треском проигрываем в этой сфере, надо привести одну цифру: наша федеральная целевая программа по развитию туризма, действующая с 2011 по 2018 год, постоянно секвестируется. Или урезается, простым языком.
За все восемь лет было выделено 2 млрд долларов, в то время как Турция в один только год(!) инвестирует порядка 35 млрд долларов. Представляете?
Если у нас бизнес что-то и пытается делать, то государство пока топчется в сторонке. В итоге складывается ситуация, что частному инвестору идти в эту сферу нет никакого резона. Турецкие же власти давно и плотно занимаются этой темой. Для тех, кто строит отели, на льготных условиях выделяется земля на побережье, подключаются коммуникации, даются в банках даже беспроцентные займы, частично возвращаются вложенные в проект средства, введена специальная ставка НДС. В итоге в Турции каждый сезон появляется несколько десятков крупных туристических комплексов, а у нас приличные гостиницы можно пересчитать по пальцам. Таких мер поддержки у нас не существует. Если откроют Египет, то отечественной туриндустрии очевидно не выдержать, только если ПРИНУДИТЕЛЬНО госчиновников посылать в Крым и Краснодарский край.
P.S. Меж тем, единственная страна в мире где огромные просторы по которым можно свободно ходить... где чистый воздух и кристально чистая вода родников... где можно свершить естественные надобности в естественной среде не боясь ничего... это наша страна.
Цените свою Родину. Мать вашу!