Без заголовка
14-04-2008 12:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
напекла розочки
вкуснющее печенье розочки
рассказываю как...
продукты самые обычные...
[500x325]
пачка маргарина
пачка творога (неважно какого и какой жирности)
3 яйца
около 3х ст. муки
0,5ч.л. соды гаш. уксусом.
творог протерла через сито
(как вариант- через мясорубку)
[500x325]
маргарин растопила в микроволновке
соду погаcила уксусом
белки отделила от желтков.
для теста идут желтки, для крема- белки.
[500x325]
замесила тесто... ушло около 2,5 ст. муки
[500x325]
и на часик его в холодильник
( мин.- 30 мин.; макс.- 1 сутки)
КРЕМ - обычное безе
3 белка + 1 ст. песка + ванилин
(как вариант- можно добавить мак или толчёные орехи)
[500x325]
взбила миксером в крепкую пену мин. 10-15
[500x325]
Наше тесто разделили на 4 части.
Берём 1 часть раскатываем скалкой тонко примерно в 2-3 мм.
[500x325]
намазали нашим кремом
[500x325]
свернули аккуратно рулетиком
[500x325]
и нарезали примерно от3х до 5 см.
[500x325]
выкладываем на противень смазанный маслом, слегка придавив у основания.
[500x525]
и так по очереди всё тесто...как раз ушло на противень
[500x325]
выпекать при Т 180-200 примерно 30-35 мин.
[500x325]
у меня всегда остается крем,
из него делаю безешечки...
заодно и новую силиконовую форму опробовала
[500x325]
пекла 20 мин при Т 150-180
[500x325]
Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение
напекла розочки
вкуснющее печенье розочки
рассказываю как...
продукты самые обычные...
[500x325]пачка маргарина
пачка творога (неважно какого и какой жирности)
3 яйца
около 3х ст. муки
0,5ч.л. соды гаш. уксусом.
творог протерла через сито
(как вариант- через мясорубку)
[500x325]маргарин растопила в микроволновке
соду погаcила уксусом
белки отделила от желтков.
для теста идут желтки, для крема- белки.
[500x325]замесила тесто... ушло около 2,5 ст. муки
[500x325]и на часик его в холодильник
( мин.- 30 мин.; макс.- 1 сутки)
КРЕМ - обычное безе
3 белка + 1 ст. песка + ванилин
(как вариант- можно добавить мак или толчёные орехи)
[500x325]взбила миксером в крепкую пену мин. 10-15
[500x325]Наше тесто разделили на 4 части.
Берём 1 часть раскатываем скалкой тонко примерно в 2-3 мм.
[500x325]намазали нашим кремом
[500x325]свернули аккуратно рулетиком
[500x325]и нарезали примерно от3х до 5 см.
[500x325]выкладываем на противень смазанный маслом, слегка придавив у основания.
[500x525]и так по очереди всё тесто...как раз ушло на противень
[500x325]выпекать при Т 180-200 примерно 30-35 мин.
[500x325]у меня всегда остается крем,
из него делаю безешечки...
заодно и новую силиконовую форму опробовала
[500x325]пекла 20 мин при Т 150-180
[500x325]
Комментарии (2):
Brain_fucker
14-04-2008-22:33
удалить
Так... А как гасить соду? Сколько уксуса?
Соду на кончик ложки кладешь! Меньше половины чайной ложки и заливаешь сверху уксусом столовым ... чуть чуть) Пока не закончит шипеть! То есть не погаснет) Я на глаз все делаю обычно) Только не эсенцию - а уксус 9 или 12 процентный ) или яблочный еще лучше
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Е_В_А_095 - Дневник Е_В_А_095 |
Лента друзей Е_В_А_095
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»